Hai Friends…
Martabak itu ternyata bukan hanya rasanya manis loh, ada juga rasanya asin dan juga martabak tak hanya terbuat dari adonan tepung terigu saja, tetapi bisa juga terbuat instan dari kulit lumpia tanpa harus repot bikin adonan dulu.
Sekarang ada cara praktis until membuat martabak Asin, ohiya martabak asin itu tak hanya isiannya memakai telur atau daging ayam dan lainny, untuk sekarang bisa memakai isian tahu juga.
Tahu ? Iyaa tahu yang sudah di tumis dan di ancurkan bersamaan dengan daun bawang, cabe, dan lainnya. Tidak usah khawatir bagi kalian yang ingin mencobanya, berikut resep martabak isi tahu.
Bahan-bahan :
- 5 lembar kulit lumpia.
Bahan isian :
- 5 buah tahu warna kuning atau putih.
- 1 lembar daun bawang.
- 3 siung bawang putih.
- 8 buah cabe atau sesuai selera.
- Garam secukupnya.
- Penyedap rasa.
- Minyak goreng secukupnya.
Cara membuat :
- Potong bawang merah, bawang putih, dan cabai, lalu panaskan minyak goreng.
- Setelah itu tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.
- Masukkan tahu dan sambil dihancurkan sedikit demi sedikit di dalam wajannya.
- Masukkan garam, penyedap rasa secukupnya, setelah matang diamkan 10 menit sampai tumis tahu menjadi dingin.
- Siapkan 1 lembar kulit lumpia lalu isi dengan tahu yang sudah di tumis tadi, lipat hingga berbentuk kotak, lem memakai air mentah saja, dan seterusnya sampai selesai.
- Goreng kulit lumpia yang sudah diisi dengan tahu ke dalam wajan yang berisikan minyak goreng yang sudah panas.
- Setelah matang, siap sajikan.
Selamat mencoba..
Salam dari penikmat kuliner 😊
Kuliner Food 