Hai Friends…
Apa kalian tahu apa itu cilok ? Cilok adalah singkatan dari aci dicolok, dicolok itu adalah bahasa Sunda, bahasa Indonesia nya itu ditusuk. Cilok itu terbuat dari tepung sagu di campurkan dengan tepung terigu, lalu dibuat adonan hingga kalis dan setelah itu dibuat bentuk bulat seperti bakso.
Nah perlu kalian ketahui cilok itu biasanya tidak ada isiannya, namun di jaman sekarang ini cilok tidak hanya polos saja tetapi bisa ditambahkan isiannya seperti ikan, ayam, bahkan potongan cabai ataupun yang lainnya.
Sekarang ada resep cilok yang isiannya dengan bon cabe, mungkin kalian ada yang sudah mencobanya atau ada juga yanh belum mencobanya. Bagi yang belum mencobanya disini akan memberikan resep masakan cilok isian bon cabai. Berikut bahan-bahannya.
Bahan-bahan :
- ¼ tepung terigu
- ¼ tepung sagu
- Air secukupnya “pakai air panas”
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa
Bahan isiannya :
- Bon cabe atau sesuai selera
Cara membuat :
- Siapkan tepung terigu dan tepung sagu, campurkan secara bersamaan, tambahkan garam secukupnya Dan penyedap rasa.
- Aduk hingga rata sambil campurkan air panas sedikit demi sedikit.
- Setelah adonan sudah kalis, lalu bentuk bulat seperti bakso dan isi dengan bon cabe sesuai selera.
- Masak cilok di air yang sudah mendidih dan tunggu hingga matang merata. Setelah matang lalu tiriskan memakai saringan.
- Sajikan di mangkuk dengan sambal kacang bila ada.
Selamat mencoba.
Salam dari penikmat kuliner 😊
Kuliner Food 