Februari 2020 – Kuliner Food

Ayam Woku

Diposkan pada 29 Februari 202029 Februari 2020 oleh Adelia Purnama

Pernah mencoba makan Ayam Woku ?

Pernah melihat Ayam Woku itu seperti apa?

Ayam woku adalah salah satu makanan yang berasal dari Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia. Yang terbuat dari berbagai macam bumbu ditambah daun kemangi, dan cabe geluntungan. Adapun di daerah Minahasa, Sulawesi Utara, Ada dua jenis ayam woku yaitu ayam woku belanga atau belangga dan ayam woku daun.

Kalian wajib coba ayam woku ini!

Seperti yang sudah dijelaskan ayam woku khas Minahasa itu ada 2 yaitu, ayam woku belanga atau belangga dan ayam woku daun, bedanya ayam belanga itu di masak langsung di panci atau belangga dan ayam woku daun itu di masak dengan di baluti daun pisang, mirip pepes atau pais.

Namun, makanan keduanya dimasak dengan bumbu yang sama persis, dan ada juga di tambahkan dengan santan supaya tambah gurih dan bisa juga di bilang ayam woku santan, tetapi setiap rumah banyak resep “rahasia” nya masing – masing.

Nah ini Resep Ayam Woku Kemangi terenak pernah saya makan dan kalian harus wajib coba!

Bahan – bahan :

5 potong ayam
1 batang serai
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 cm jahe geprek
1 cm lengkuas gepre
Garam secukupnya
Lada secukupnya
½ sdt gula
Air secukupnya
1 ikat daun kemangi
½ buah tomat
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 kemiri
2 cmn kunyit
10 cabe merah keriting
8 cabe rawit ijo

Cara memasaknya :

Siapkan bumbu yang akan dimasak seperti, cabe kriting, cabe rawit ijo, bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, dan blender sampe halus
Goreng ayam setengah matang
Tumis bumbu halus yang sudah di blender dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas. Masak sampe harum
Kemudian masukan ayam yang sudah di goreng. Aduk yang rata
Tambahkan air, gula, garam, lada, aduk rata sampai airnya menyerap ke ayamnya
Kemudian masukan potongan tomat, daun kemangi aduk sampai rata. Setelah menyerap lalu matikan apinya
Ayam woku kemangi siap disajikan.

Bagi kalian yang belum pernah coba Ayam woku kemangi ayo segera mencoba nya biar tidak penasaran dengan rasanya yang enak 😊

Selamat mencoba 😊

Salam dari penikmat kuliner 😊

Info Kuliner Food

4 jenis Pepes terenak yang harus kamu ketahui!

Diposkan pada 26 Februari 202027 Februari 2020 oleh Adelia Purnama

Pernah mencoba makanan khas dari Tanah Sunda atau Jawa Barat ?

Sama seperti daerah lainnya yang mempunyai makanan khasnya, namun di Tanah Sunda ini ada ciri khas makanannya yaitu Pepes atau di sundanya “Pais” bisa juga dibilang “mais”.

Pepes juga tergolong makanan yang istimewa dan memiliki citarasa yang menarik.

Mengapa ?

Karena proses pembuatannya cukup rumit, dalam proses pembuatannya memerlukan banyak rempah dan ada tambahan daun-daunnan seperti, daun kemangi, daun bawang dan di balut daun pisang.

Berikut beberapa jenis kuliner makanan khas dari Tanah Sunda.

Pepes Ayam

2. Pepes Ikan

3. Pepes Pindang

4. Pepes Tahu Jamur

Nah ini adalah salah satu resep pepes ikan pindang, tetapi tak hanya ikan bahkan di ganti dengan yang lainnya bisa untuk dibuat pepes.

Bahan-bahannya :

1½ kg ikan pindang
100 gram kelapa parut yang setengah tua
1 genggan kemangi
1 buah tomat iris
4 buah daun jeruk buang tengahnya
3 buah cabai rawit merah
Garam, gula merah, penyedap Rasa secukupnya
Daun pisang, tusuk gigi secukupnya.

Bumbu halus:

6 buah bawang merah
3 siung bawang merah
3 butir kemiri
10 buah cabai merah
3 buah cabai rawit

Cara memasak :

Haluskan semua bumbu rempah – rempah, masukan gula, kelapa parut, tahu, aduk rata, masukan tomat, garam, penyedap, daun kemangi, lalu aduk rata kembali.
Siapkan daun pisang, pindang dengan campuran bumbu rempah dan kelapa parut.
Tambahkan daun jeruk untuk penambah aroma wangi, tambahkan juga cabai rawit.
Kukus pepesan kurang lebih 30 menit.
Pepes pindang kemangi siap disajikan.

Untuk teman – teman yang suka pepes ini adalah info yang paling cocok untuk kalian 😊

Salam dari penikmat kuliner 😊

Info Kuliner Food

Steamboat

Diposkan pada 23 Februari 202028 Februari 2020 oleh Adelia Purnama

Hai friends..

Buat kalian penikmat steamboat, kali ini di kuliner food kita akan bahas tentang apa itu steamboat dan isinya ada apa saja.

Kalian sudah tau apa itu steamboat ? Apa cuma hanya sekedar tau namanya aja ?

Apa itu steamboat ?

Steamboat adalah makanan yang berasal dari China atau sebagian orang bilang berasal dari Jepang, Korea, atau Thailand. Steamboat juga menyajikan makanan mentah di atas meja komplit dengan kompor gas mininya sehingga kita yang memasak hidangannya sendiri.

4 restaurant makanan Steamboat juga banyak di daerah kota-kota misalnya kota Bogor, yaitu :

Shabu hachi (Bogor, Padjajaran)
Han Suki (Mall Botani Squere)
Red Suki (Mall Botani Squere)
Hanamasa (Padjajaran Bogor)

Namun steamboat juga ada isiannya yaitu suki-sukian dan shabu. Nah apa bedanya si steamboat, suki-sukian, atau shabu-shabu ?

Jadi suki-sukian itu adalah makanan sejenis seafood seperti :

1. Baso Salmon

2. Baso Ikan

3. Crab Steak

4. Capit Kepiting

5. Cikuwa

6. Baso Kepiting

7. Baso Sapi

Nah kalau shabu-shabu itu sama seperti suki-sukian, namun bedanya shabu-shabu itu berupa irisan sangat tipis daging sapi atau beef yang dicelup kedalam paci berisi air kuah atau kaldu ayam yang panas di atas meja makan. Contohnya :

Yang terakhir yaitu steamboat, steamboat adalah gabungan makanan dari suki-sukian dan shabu-shabu yang di rebus dengan kuah ayam, tom yum, susu, ataupun soyu.

Salam dari penikmat kuliner 😊

Klepon Meler

Diposkan pada 23 Februari 202023 Februari 2020 oleh Adelia Purnama

Klepon ? Apasih klepon itu ?

Klepon atau kelepon adalah sejenis makanan tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Klepon berasal dari Pasuran, Jawa Tengah, berbahan dasar dari tepung beras ketan. Klepon juga dikenal dengan sebutan “onde-onde” di Sumatera dan Malaysia.

Makanan enak ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah lalu direbus dalam air mendidih. Klepon yang sudah masak lalu digelindingkan di atas parutan kelapa agar melekat, sehingga klepon tampak berbalur parutan kelapa. Biasanya klepon diletakkan di dalam wadah yang terbuat dari daun pisang.

Nah klepon itu adalah makanan yang sangat lezat dan banyak di sukai oleh anak-anak kecil juga karena di dalem nya ada gula merah yang cair atau meleleh, apalagi saat bulan puasa itu pas banget untuk buat buka puasa di temani teh manis anget itu nikmat banget..

Selain untuk buka puasa, bisa juga buat sehari-sehari buat ngemil di siang ataupun sore hari bisa juga ditemani kopi dll.

Nah teman-teman klepon ini juga harganya sangat murah dan terjangkau untuk semua orang atau semua kalangan, bisa juga di buat sendiri di rumah bersama keluarga.

Semoga informasi ini bisa untuk menambah wawasan kalian yang belum tau tentang makanan tradisional ini.

Salam dari penikmat kuliner 😊

3 Tempat wisata Kuliner

Rekomendasi tempat wisata kuliner yang paling nyaman dimanakah itu ?

Diposkan pada 16 Februari 202022 Februari 2020 oleh Adelia Purnama

Assalamu’alakum dear..

Kalian lagi mencari tempat makan yang enak buat nongrong sama teman-teman atau keluarga kalian ?

Nah ini ada rekomendasinya buat tempat makan kalian plus bisa buat santai juga!

Toast tea cafe

Toast tea cafe adalah salah satu tempat wisata kuliner yang berada di jl. Cirahayu No.14 Bogor Tengah,

Nah meskipun masih termasuk tempat kuliner yang masih agak asing terdengar, namun Toastea Cafe sudah meraih hati pelanggan anak muda Bogor dan sekitar. Di sinilah tempat hangout terasa lebih menyenangkan karena banyak pilihan makanannya yang lezat – lezat. Seperti :

Melted cheez beef,
Ovaltine chezze peebles,
Fish and chips,
Chicken chop and fries,
Chicken wings and fries.

Pilihan minuman di Toastea juga bervarian rasa dan kekinian, ada minuman hangat, dingin, seperti :

Classic milk tea,
Taro milk tea,
Hazelnut milk tea,
Tea tareek

2. Teras Buli – Buli

Teras Buli – buli adalah salah satu tempat kuliner yang berada di Jl. Sangga Buana No.18, RW.04, Babakan, Kota Bogor, Jawa Barat

Nah meskipun terasa asing di dengar tempat makan ini adalah mempunyai ciri khas sendiri yaitu ada live musiknya di tengah – tengah tempat duduk nya, dan banyak menu makanan kekinian juga seperti :

Suasananya juga nyaman untuk hangout bareng teman – teman dan keluarga karena tempat nya tidak terlalu ramai, tempatnya juga tidak terlalu dekat dengan jalan raya.

3. Burger King Cafe

Dan ini adalah salah satu tempat makan yang ada di daerah Kota Bogor yang biasa kita lihat di sekitar Mall atau lainnya yaitu Burger King.

Kalian pasti sudah tau kan Burger King itu apa?

Burger King itu adalah makanan siap saji yang berasal dari Negara Jacksonville, Florida, Amerika, Namun setelah itu berubah menjadi tempat rumah makan siap saji internasional yang menjual burger, kentang goreng, dan minuman ringan, tetapi selain itu menyebar ke Negera lainnya terutama Indonesia.

Nah setelah menyebar di Indonesia makanan siap saji ini tidak hanya Burger, tetapi ada juga nasi, ayam, humburger, dll. Burger King juga tidak hanya ada makanan atau minuman, di tempat ini juga ada fasilitas yaitu, free wifi, fasilitas Ac yang sangat memadai, dan tempat duduk yang nyaman buat kita betah di dalam sambil ngobrol-ngobrol santai.

Jadi teman-teman yang lagi mencari tempat makan yang enak buat nongrong ataupun buat santai sambil berbincang-berbincang masalah pekerjaan atau yang lainnya. Ini adalah tempat yang nyaman.

Salam manis dari penikmat kuliner 😊

Salad Buah terenak

Salad Buah-buahan

Diposkan pada 16 Februari 202022 Februari 2020 oleh Adelia Purnama

Salad buah adalah salah satu makanan yang berasal dari Negeri Inggris dan telah lama di konsumsi oleh bangsa Romawi dan Yunani Kuno.
Pada jaman sekarang bukan hanya di luar negeri tetapi di dalam negeri pun Salad itu sudah banyak di konsumsi atau di minati banyak orang bahkan kalangan bawah pun sudah banyak yang memakannya. Salad juga tidak semua jenis buah adapun jenis sayur-sayuran lainnya yang enak di buat salad.

Cara membuat Salad Buah

Bahan-bahannya :

Buah Segar sesuai selera
Cuci bersih
Lali potong-potong
Jelly potong dadu

Sausnya :

1 cup yogurt plain
3 sdm mayonnaise
1 sachet Susu mental manis putih
50 gram keju cheddar parut
1 sdm air jeruk nipis/lemon.

Cara membuatnya :

Simpan semua buah yang sudah dipotong di kulkas min 2 jam
Saus: campur semua bahan, aduk jadi satu, diamkan dalam kulkas minim 2jam
Tata buah dan jelly dalam mangkuk saji, siram saus, dan sajikan.

@karen.aldila (Aldila Hashina Nadhifa Karen) dia adalah salah satu sahabat saya yang selalu menemani saya kuliner dan MAKAN BARENG dimana-mana

Nah ini adalah salah satu teman saya yang juga penikmat Salad Buah, disini juga bukan hanya Makan Bareng yang makanan nya pedes, asin, asam, ada juga yang manis seperti Salad Buah ini. Salad Buah ini juga cocok untuk orang yang lagi diet ataupun orang yang engga suka makan banyak, Salad lah jadi pangganti makanannya.

Salad juga bisa di Makan Bareng-bareng Sama keluarga ataupun lainnya, bahkan sama seseorang yang special. Salad juga bukan hanya di dapatkan di restoran saja tetapi di tempat-tempat seperti Mall, Swalayan, ataupun bisa pesan di temen-temen yang jualan salad itu.
Apakah kalian suka Salad?
Salad itu benar-benar sehat untuk kita:)

Salam manis dari penikmat kuliner 😊

Pentol si kembaran baslok

Pentol si Kembaran Baslok

Diposkan pada 16 Februari 202022 Februari 2020 oleh Adelia Purnama

Pentol si kembaran Baslok
Pentol adalah sejenis baslok yang di bumbui sangat pedas langsung di masak di wajannya langsung, pentol ini sangat cocok untuk yang penggemar pedes dan tidak cocok untuk yang tidak suka pedas karena pentol ini di bumbui dengan cabe merah, saos ataupun yang lainnya, makanan ini sangat favourite bagi kalangan anak muda ataupun remaja lainnya.

Nah teman-teman pentol ini harganya relative murah, ada yang Rp.500 ataupun Rp. 1000 tetapi pada jaman sekarang itu yang banyak di jumpai haraganya Rp.10.000 tetapi pentol ini adanya hanya di tempat-tempat tertentu, seperti Sempur, Tugu Kujang(Bangka), Pakuan, ataupun tempat² sekolah.

Nah jika kalian tidak menemukan makan yang satu ini (Pentol) kalian juga bisa membuatnya bersama keluarga kalian!
Bahan-bahannya :
1 buah tomat
1 cabe merah
9 cabe rawit
3 siung bawang merah
1siung bawang putih
Garam
1 sdm kecap
Air 50ml
Cara membuatnya :
Siapkan bumbunya, bawang putih Dan bawang merah digoreng terlebih dahulu, setelah halus rebus dengan tambahan air 50ml, kecap, dan garam lalu masak hingga matang, tuangkan Di atas pentol bakso, lalu sajikan.

Pentol bervariasi macamnya, mulai dari pentol kanji, pentol isi telur puyuh, pentol tahu, pentol siomay, dan pentol goreng. Pentol itu berasal dari Jawa Timur. Para pedangang pentol biasa menjualnya dengan menggunakan gerobak, dengan motor, ataupun dengan sepeda, bahkan dengan jalan kaki dengan berpindah pindah tergantung keberadaan pembelinya. Harganya yang murah dan rasanya yang enak dan mengenyangkan menjadi salah satu alasan bisnis jualan pentol digemari di masyarakat terutama pedesaan.

Telor Gulung Enak

Telor Gulung

Diposkan pada 16 Februari 202022 Februari 2020 oleh Adelia Purnama

Telor Gulung adalah salah satu makanan yang berasal dari Jl. Bukit Barisan, Pontianak, Kalimantan Barat, pada tahun 90an, Telor Gulung merupakan makanan terfavorit bagi para siswa-siswi jaman dulu terutama anak SD. Telor Gulung juga biasanya di jual 1 tusuk sekitar Rp. 500 harga itu dapat di jangkau untuk kalangan anak SD pada jaman itu.

Telor Gulung juga sempat hilang tapi kemudian muncul lagi dengan berbagai parian toping, seperti di tambah saos, penyedap rasa, bubuk cabe, mayones, sosis, bihun, dll.

Nah friends.. Kuliner Telor Gulung juga ini banyak di sukai atau Di minati oleh banyak orang. Telor Gulung juga banyak di temui di berbagai tempat bahkan sampe ke luar kota juga, Telor Gulung ini adalah makanan untuk semua kalangan bahkan orang tua pun bisa memakannya, kecuali yang ada alergi telor itu lebih baik jangan karena telor ini termasuk protein yang tinggi juga. Bisa menyebabkan banyak hal seperti :
      1. Gatal-gatal
      2. Bisulan
      3. Dll

Apakah kalian tau cara bikinnya ?

Ini adalah salah satu resep bikin telor gulung.

Bahan-bahannya :

Telor sesuai selera
Enaknya tambah bihun ataupun tidak juga bisa
Minyak ¼
Garam sesuai selera
Penyedap rasa
Tusuk sate

Cara membuatnya yaitu :

Pecahkan telor nya terlebih dahulu, campurkan garam,
Penyedap rasa secukupnya kocok sampe rata, panaskan minyak,
Lalu bihunnya terlebih dahulu,
Langsung masukan telor yang sudah di bumbui tadi,
Gulung memakai tusuk sate,
Angkat tiriskan diatas saringan masak,
Terakhir sajikan panas-panas.

Bahkan pada jaman milenial sekarang pun Telor Gulung masih banyak di minati oleh semua kalangan bukan hanya kalangan anak SD, tetapi mahasiswa/I, SMP, SMK bahkan yang sudah tua pun masih banyak yang minat. Jadi Telor Gulung itu adalah salah satu makanan terfavorite bagi semua kalangan atas maupun bawah.

Salam manis dari penyuka makanan😊

Asal mula BATAGOR

Batagor ? Apa itu batagor ?

Diposkan pada 16 Februari 202022 Februari 2020 oleh Adelia Purnama

Kalian ingin tau batagor itu apa ?

Mari di simak..😊

Batagor itu adalah salah satu makanan yang berasal dari Bandung, mulanya dari seorang yang bernama Isan yang awal usahanya itu di rumah kontrakannya, Di Gang Situ Seur, Bandung, pada tahun 1970-1980an. Isan itu anak perantauan yang berasal dari Porwokerto (Jawa Tengah)yang mengadu nasib ke Kota Bandung dengan niat mencari pekerjaan. Alhasil dia mencoba buat Batagor, dan lama-kelamaan Batagor itu buming ke berbagai daerah Indonesia.

Nah batagor itu singkatan dari bakso dan tahu goreng, tetapi jaman – ke jaman batagor itu tak hanya bakso dan tahu goreng saja, adapun tambahan nya yaitu pangsit goreng, otak – otak goreng, dll

Info Kuliner Food

Kuliner Food

Diposkan pada 9 Februari 202022 Februari 2020 oleh Adelia Purnama

Hai friends..

Apa itu Kuliner Food ?

Kuliner adalah aktivitas memasak atau mencari tempat makan dan Food adalah makanan. Jadi kuliner food adalah aktivitas memasak makanan atau bisa juga aktivitas mecari tempat makan.

Nah di Kuliner food kali ini juga menyajikan resep makan, review makanan, informasi tempat makanan, atupun lainnya yang tentang makanan☺️

Makananlah yang banyak selagi sehat.
Jagalah makanan selagi kita bisa 😊

Jadi kuliner food ini cocok untuk pemula atau yang mempunyai hobby baru yaitu memasak, mencari makanan ataupun tempat makan yang enak untuk hangout bersama teman atau keluarga.

Nah friends ini adalah informasi seputaran Kuliner Food . Terimakasih sudah membaca.☺️